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铁皮石斛，这一名贵草本，自古以来便被誉为“百草之王”，其价值和营养功效皆为人所称道。然而，如何正确地使用和食用铁皮石斛，却是众多养生爱好者所关注和研究的课题。在这篇文章中，我们将以古代典籍《千金翼方》中的记载为基础，深入探讨铁皮石斛的正确吃法及其功效，带您了解这位“百草之王”的真正奥秘。 铁皮石斛，在我国古代著作《千金翼方》中有详细记载。据《千金翼方》记载，铁皮石斛属于兰科植物，其主要功效在于清热解毒、滋阴润肺。孙思邈在书中提到：“铁皮石斛，味甘，寒。主治诸痰，肺热，口干，心烦，消渴，咳嗽，喉